19–25 Mayıs İçin Önerilen Kurumsal Uygulama Çerçevesi
19–25 Mayıs İçin Önerilen Kurumsal Uygulama Çerçevesi
Karar No. 40 uyarınca haftanın kurumsal tarihi 19–25 Mayıs’tır. Karar metni yalnız bu tarihlerin kabulünü ve duyurulmasını kaydeder; aşağıdaki yedi günlük tematik çerçeve, karar metninin bir parçası değil, TMDH–WTCA’nın kurumsal uygulama önerisidir. Bu web sitesinin ilk yayın tarihi 26 Ağustos 2026’dır; 26–30 Ağustos Zafer Haftası kapsamındadır.
19 Mayıs’ın Tarihsel ve Sembolik Anlamı
Tarihsel kayıt: Afet İnan, Atatürk’ün kesin doğum gününü bilmediğini ve 19 Mayıs’ı işaret ettiğini aktarmaktadır. İnan’ın aynı çalışmada yayımladığı 12 Kasım 1936 tarihli Cumhurbaşkanlığı Genel Sekreterliği cevabında doğum tarihi 19 Mayıs 1881 olarak bildirilmiştir.
Kurumsal yorum: TMDH–WTCA, 19 Mayıs 1919’un tarihsel anlamı ile bu sembolik doğum günü bağını, 19–25 Mayıs’ın seçilmesinin kurumsal gerekçelerinden biri olarak değerlendirir. Bu yorum, haftaya devletçe tanınma, kamu hukuku veya resmî takvim statüsü kazandırmaz.
Kaynaklar: İnan, 1980, s. 641; Gülyiyen, 2024, ss. 2–3.
| Gün | Tarih | Ana Tema | Etkinlik İçeriği | Not |
|---|---|---|---|---|
| 1. Gün | 19 Mayıs | Açılış & AnmaBayram | Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı. Samsun çıkışının yıl dönümünde kurumsal uygulama çerçevesinin açılışı; anma törenleri, Çankaya Köşkü bağlantılı sergiler ve TMDH açıklaması. | Kurumsal açılış |
| 2. Gün | 20 Mayıs | Akademik Gün | Atatürk'ün beslenme alışkanlıkları üzerine akademik panel; Murat Bardakçı'nın eseri ve WTCA değerlendirme raporu sunumu. Üniversite ve mutfak sanatları bölümlerine sempozyum. | WTCA raporu |
| 3. Gün | 21 Mayıs | Aşçıları Anma | Halit Atay, Kemal Erten ve Mehmet Yücel'in anısına etkinlikler; Bolu-Mengen aşçılık geleneğinin tanıtımı. Katılımcılar tarihî tarifler eşliğinde pişirme atölyeleri düzenler. | TMDH anma |
| 4. Gün | 22 Mayıs | Kuru Fasulye GünüOrtak tema | Tanıklıklarda Atatürk'ün sık istediği ve ilk sırada anılan kuru fasulyenin aynı gün ortak tema olarak önerilmesi. Katılmayı seçen mutfaklar, halk sofraları, okul yemekhaneleri ve restoranlar bu temayı gönüllü olarak benimseyebilir. | Ortak tema |
| 5. Gün | 23 Mayıs | Selanik Günü | Atatürk'ün Selanik yıllarına ait yemek kültürü; ıspanaklı börek ve fava pişirme atölyeleri. Ege–Balkan mutfak köprüsünün akademik incelemesi ve sunum. | Kültürel köprü |
| 6. Gün | 24 Mayıs | Gençlik & Gelecek | Atatürk'ün sofra mirasını gelecek nesillere aktarma etkinlikleri; okul mutfakları, çocuk şef yarışmaları, tarihî tariflerle yaratıcı pişirme atölyeleri. | Nesiller arası |
| 7. Gün | 25 Mayıs | Uluslararası Gün ve KapanışFinal · Bildirge | Katılmayı seçen diaspora toplulukları, ABD'de ve diğer ülkelerde kaynaklarda Atatürk'le ilişkilendirilen yemekler etrafında kendi etkinliklerini düzenleyebilir. Katılım gerçekleştiği ölçüde gün, TMDH–WTCA'nın hafta değerlendirmesi ve kurumsal kapanış kaydıyla tamamlanabilir. | Gönüllü kapanış |
Açılış & Anma · Bayram
Samsun çıkışının yıl dönümünde kurumsal uygulama çerçevesinin açılışı; anma törenleri, Çankaya Köşkü bağlantılı sergiler ve TMDH açıklaması.
Akademik Gün
Beslenme alışkanlıkları paneli; Bardakçı eseri ve WTCA raporu sunumu; üniversitelere sempozyum.
Aşçıları Anma
Halit Atay, Kemal Erten ve Mehmet Yücel anısına etkinlikler; Bolu-Mengen geleneği; tarihî tarif atölyeleri.
Kuru Fasulye Günü
Katılmayı seçen mutfaklara aynı gün ortak kuru fasulye teması önerilir; halk sofraları, okullar ve restoranlar.
Selanik Günü
Selanik yıllarının yemek kültürü; ıspanaklı börek ve fava atölyeleri; Ege–Balkan köprüsü incelemesi.
Gençlik & Gelecek
Sofra mirasını gençlere aktarma; okul mutfakları, çocuk şef yarışmaları, yaratıcı atölyeler.
Uluslararası Gün ve Kapanış · Bildirge
Katılmayı seçen diaspora topluluklarının etkinlikleri; katılım gerçekleştiği ölçüde hafta, TMDH–WTCA'nın değerlendirmesi ve kurumsal kapanış kaydıyla tamamlanabilir.